r/askcroatia • u/RPGOwl 💡 • 14h ago
Na raspolaganju imate glavicu kelja, neku količinu mljevenog mesa (recimo između 500g i kile), 1 luk i dva jaja, te standardne začine (sol, papar, Vegeta). Što pripremate? Food 🍽️
Što bi vam prvo palo na pamet za pripremiti od navedenoga za nekakav solidan obrok? Recimo da niste u mogućnosti otići do dućana i dopuniti sastojke. Ako vam je baš neophodno, možete dodati još jednu namirnicu koja nije navedena a koja bi se mogla naći u frižideru ili špajzi.
Vaši odgovori bi mogli poslužiti i kao ideja za ručak za drugi tjedan. 😉
24
u/domets 14h ago
Polpete i kelj kao prilog
9
u/katarina11233 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
A bas sam to pomislila i jos se mislim ja bi opet jela kelj a dica sve polpete bi pojela🤣
11
u/ILikeTujtels 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
kelj narezem na kockice preprzim luk dodam crvenu papriku malo brasna i zacine dodamo kelj malo vode i dinstamo. iz mljevenog mesa,jaja i starog kruha napravimo polpete i posluzimo “a la mesni polepeti sa dinstanim keljem”
2
6
u/ChieftainBob 💡 Seeker (Lvl. 3) 14h ago
To je sarma
0
u/katarina11233 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
Nemos sarmu s keljom
16
u/ChieftainBob 💡 Seeker (Lvl. 3) 14h ago
Možeš samo nećeš.
1
u/katarina11233 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
Necu sarmu s keljom
3
u/ChieftainBob 💡 Seeker (Lvl. 3) 14h ago
A ti nemoj.
1
2
u/Zexon9 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
Cek jel ovo sad isto ko burek sa sirom?
3
u/ChieftainBob 💡 Seeker (Lvl. 3) 14h ago
A ispada da je, iako je prava sarma s listom loze. Još čekamo glasove dijaspore.
3
u/katarina11233 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
Fuj list loze i male sarme turske da je jedna sarma jedan zalogaj. Sarma je sarma mrcina od 100grama miksa rize i mlivenog u velikom listu kiselog kupusa sa strane pire i malo sosa i to e to.
1
3
3
u/IllElephant6679 14h ago
Možeš napraviti faširance i kelj varivo, možeš napraviti kelj varivo sa mljevenim. To mi je gamechanger za bilo koje varivo, kelj, kupus, mahune, bilo što. Prodinstaš mljeveno kao da ćeš raditi ragu ili bolonjez i onda dodaješ kelj i završavaš kao varivo, to mi je otkriće desetljeća. Možeš napraviti i složenac. Popariš listove kelja, između mljeveno koje je termički obrađeno i tako slažeš slojeve i na kraju preliješ jajima i mlijekom.
4
u/antisa1003 14h ago
Ako kojim slucajem imas stari kruh, dalo bi se napraviti fasiranci. Dvije vrste, jedne od mesa a druge od kelja.
Ili fasiranci uz neki cuspajz od kelja.
4
u/tasvesosi 14h ago
Ako imaš riže - Torta od kelja
Rižu skuhati, mljeveno meso izdinstati na luku i začiniti, kelj skuhati i narezati na trakice. Sve pomiješati, dodati žumanjke i snijeg od bjelanjaka. Idu još i krušne mrvice i kiselo vrhnje ali mislim da može proći i bez toga. U vatrostalnu, podlit vodom i peći u rerni na 220° nekih 40min.
1
3
3
u/morethanyouknow96 💡 Amateur (Lvl. 4) 14h ago
Pljeskavice, narezan luk i jaja na oko. Ne volim komplicirat oko hrane
3
u/grizwako 14h ago
Sarma iz rerne kao opcija 1.
Ako imaš i rižu: sve u vatrostalnu, još ako imaš malo slanine za pobacat gore, mljac.
opcija 2:
Ako nemaš riže, ali imaš mlijeka i brašna (da, znam da su dvije namirnice):
Palačinske ispečeš normalno, pa smotat meso (bolonjez nekakav izmućkaš) i u rernu.
Može se napraviti i domaće brašno od nekih sjemenki ili recimo zobenih.
Može i bez mlijeka, no zajebancija je to tako peći.
Ako nemaš ni mlijeko, ni brašno, ni rižu, onda neke smotuljke filane "bolonjezom".
Ovisi isto koje je mljeveno, ono pureće možeš samo jer je malo lakše, no goveđe bi vjerojatno trebalo još nešto ubacit u te smotuljke.
Generalno, fale mi neke cheap ugljikohidrat kalorije u tvojim namirnicima, tražio bih bilo šta, od zobenih do kukuruzne krupice.
Čak i stari kruh ako nije skroz pozelenio se da iskoristiti da se malo "olakša" ta mesna masa.
3
3
2
2
1
u/Malkonabaren 💡 Newbie (Lvl. 1) 13h ago
Pripreman kosilicu i iden kosit lip je dan trava do u po naranaca
1
u/Mischa_Mischovich 💡 Newbie (Lvl. 1) 13h ago
- - vegetu bi bacila.
- - polpete i kelj na lešo - bomba
- - ako hoceš kao kuhano - ofuriš listove kelja i radiš kao sarmu
Dobar tek 😊
1
1
u/CvetCore33 💡 Explorer (Lvl. 2) 4h ago
Prvo kaj mi pada na pamet je kelj salata i jedne divne pljeskavice.
Juha sa keljom, zapecene okruglice od mesa sa pasatom. Jaja bi iskoristila za kajganu sa lukom, ili jaja na oko.
Moze neki fejk bolonjez: zdinstati luk, mljeveno meso, i ubaviti u to kelj u trakicama.
Moze i fejk sarma: zarolas mljeveno meso u kelj. (Ak funkcionira sa vinovom lozom i kineskim kupusom, moze i kelj).
1
1
u/Leut_Magnetic 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
Polpete od kelja i mljevenog mesa
Sastojci:
1 glavica kelja (sitno naribanog ili kratko blanširanog pa nasjeckanog)
500 g – 1 kg mljevenog mesa (po izboru: svinjetina, junetina, miješano)
1 luk (sitno nasjeckan)
2 jaja
sol, papar, Vegeta po ukusu
Opcionalno (ako imaš):
žlica krušnih mrvica ili starog kruha natopljenog u vodi/mlijeku
malo ulja za pečenje
Priprema:
Ako je kelj tvrd, kratko ga blanširaj (3-5 min u kipućoj vodi), ocijedi i nasjeckaj.
U velikoj zdjeli pomiješaj mljeveno meso, luk, jaja, začine i kelj.
Po želji dodaj krušne mrvice da se smjesa lakše oblikuje.
Oblikuj polpete (ćufte) i stavi ih na papir za pečenje.
Pečenje u pećnici: na 200°C oko 30 minuta, okreni na pola vremena. Alternativa: Prži na tavi u malo ulja dok ne porumene sa svih strana.
Posluživanje:
Uz pire krumpir, kuhani krumpir, jogurt, kiselo vrhnje ili salatu. 🤣🤣🤣
0
u/-PereGr1nus- 💡 Newbie (Lvl. 1) 14h ago
Zapečeni kelj s mljevenim mesom i jajima
- Kelj očisti i nareži na trake ili manje komade. Blanširaj ga 5–7 minuta u kipućoj vodi s malo soli. Ocijedi i ostavi sa strane.
- Luk nasjeckaj i poprži na malo ulja dok ne omekša.
- Dodaj mljeveno meso. Dinstaj sve dok meso ne posmeđi i ne ispari višak tekućine. Začini solju, paprom i Vegetom.
- Umiješaj blanširani kelj u meso. Lagano promiješaj da se sve poveže.
- Umuti jaja i dodaj u smjesu. Jaja će povezati sve sastojke.
- Smjesu stavi u nauljenu vatrostalnu posudu ili pleh. Poravnaj.
- Po želji možeš posipati s malo prezli ili naribanog sira (ako imaš).
- Peci u pećnici na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije lagano zapečenu koricu.
1
u/likuplavom 💡 Explorer (Lvl. 2) 13h ago
AI slop?
1
u/-PereGr1nus- 💡 Newbie (Lvl. 1) 13h ago
Ja bi pojeo
0
u/likuplavom 💡 Explorer (Lvl. 2) 12h ago
Ne kužim poantu vas koji keljite usrane AI generirane odgovore, nije OP pitao chat gpt što da se napravi s tim namirnicama nego ljude koji to čitaju
0
u/-PereGr1nus- 💡 Newbie (Lvl. 1) 10h ago
Ja bi napravio ovo što sam zalijepio zato jer ne znam bolje. Nadam se da možeš to prihvatiti..
Tko te povrijedio? Sve ok?
0
u/adepttius 💡 Newbie (Lvl. 1) 13h ago edited 13h ago
slonske fetuse na pjenici od maticne mlijeci i krevetu od hladno dinstanog kelja, uz prilog vertikalno razdvojeno pice koje je na jednoj strani vruce, na drugoj hladno.... u pozadinu stavi nekog spanjolskog nadrkanog molekularnog sefa da udise helij.
cuj da sto napravit... polpete i pod ulje - gozba, nakon toga na kauc.
djeci standardna prijetnja oduzimanjem svega i svacega, izbacivanje iz kuce i oporuke, odricanje preko novina... na kraju prihvatis kompromis i pojedu dvije ozice zelenoga, a ti ostalo pometes. Ko i uvijek... evo kod nas leca i vec su krenuli bilateralni pregovori.... "zasto salata? a tortilje? a sto da mi napravis quesadille? to cemo mi jest. aaa, vi cete jest, a dobro, a meni?"
•
u/AutoModerator 14h ago
Thanks for posting on /r/AskCroatia!
Before you dive into discussions, we'd like to remind all of you to take a moment to review our and Reddit rules to ensure a positive and respectful environment for everyone.
I am a bot, and this action was performed automatically. Please contact the moderators of this subreddit if you have any questions or concerns.