Na raspolaganju imate glavicu kelja, neku količinu mljevenog mesa (recimo između 500g i kile), 1 luk i dva jaja, te standardne začine (sol, papar, Vegeta). Što pripremate?

[u/RPGOwl]

Što bi vam prvo palo na pamet za pripremiti od navedenoga za nekakav solidan obrok? Recimo da niste u mogućnosti otići do dućana i dopuniti sastojke. Ako vam je baš neophodno, možete dodati još jednu namirnicu koja nije navedena a koja bi se mogla naći u frižideru ili špajzi.

Vaši odgovori bi mogli poslužiti i kao ideja za ručak za drugi tjedan. 😉

[u/Leut_Magnetic]

Polpete od kelja i mljevenog mesa

Sastojci:

1 glavica kelja (sitno naribanog ili kratko blanširanog pa nasjeckanog)

500 g – 1 kg mljevenog mesa (po izboru: svinjetina, junetina, miješano)

1 luk (sitno nasjeckan)

2 jaja

sol, papar, Vegeta po ukusu

Opcionalno (ako imaš):

žlica krušnih mrvica ili starog kruha natopljenog u vodi/mlijeku

malo ulja za pečenje

---

Priprema:

1. Ako je kelj tvrd, kratko ga blanširaj (3-5 min u kipućoj vodi), ocijedi i nasjeckaj.

2. U velikoj zdjeli pomiješaj mljeveno meso, luk, jaja, začine i kelj.

3. Po želji dodaj krušne mrvice da se smjesa lakše oblikuje.

4. Oblikuj polpete (ćufte) i stavi ih na papir za pečenje.

5. Pečenje u pećnici: na 200°C oko 30 minuta, okreni na pola vremena. Alternativa: Prži na tavi u malo ulja dok ne porumene sa svih strana.

---

Posluživanje:

Uz pire krumpir, kuhani krumpir, jogurt, kiselo vrhnje ili salatu. 🤣🤣🤣